في السوق الأمريكية، ما هي مواصفات أكواب القهوة الورقية الأكثر شيوعًا بين المستهلكين النهائيين؟

قد يكون دخول السوق الأمريكية مربكًا. فالمقاسات أكبر، والأذواق أكثر تحديدًا. لقد ساعدتُ العديد من العملاء على تحسين مواصفات منتجاتهم لتتوافق مع ما يشتريه الأمريكيون بالفعل. لا تريد بالتأكيد شحن عبوة أكواب لا يرغب أحد في حملها.

معرفة الاتجاهات العامة أمرٌ جيد، لكنّ التفاصيل هي ما يُحدث الفرق. فاختلاف بسيط في حافة الإطار أو عرض القاعدة غير المناسب قد يُفسد مبيعاتك. دعنا نُفصّل لك ما تحتاج إلى طلبه بالضبط.

ما هي أحجام أكواب الورق القياسية التي يفضلها شاربو القهوة الأمريكيون؟

في أوروبا والصين، يُعدّ الكوب الصغير شائعًا. أما في الولايات المتحدة، فالأكواب الأكبر هي الأفضل. غالبًا ما أنصح عملائي بأنه إذا اقتصروا على توفير الأحجام الصغيرة فقط، فسوف يخسرون زبائن الصباح. عليكم أن تفهموا ثقافة الأكواب الكبيرة.

عند النظر إلى السوق الأمريكية، يُعدّ حجم المبيعات العامل الأهم. وتُعتبر أحجام 12 و16 و20 أونصة هي الأحجام الثلاثة الأكثر شيوعًا. ورغم وجود أكواب بحجم 8 أونصات، إلا أنها تُستخدم غالبًا لأنواع محددة من مشروبات الإسبريسو مثل فلات وايت. بالنسبة للمواطن الأمريكي العادي الذي يقود سيارته إلى العمل، يُعتبر حجم 16 أونصة هو الحجم القياسي، فهو يحتوي على كمية كافية من الكافيين لبدء يومه بنشاط. وإذا نظرنا إلى بيانات المبيعات من السلاسل الكبرى، نجد أن مبيعات أكواب 16 أونصة غالبًا ما تتجاوز مبيعات أكواب 12 أونصة. وهذا يختلف تمامًا عن السوق الأوروبية، حيث يشيع استخدام أكواب 8 و10 أونصات.

أهمية توحيد معايير الحواف

بصفتي صاحب مصنع، أرى ميزة تشغيلية هائلة في تفضيل السوق الأمريكية لحافة الكوب بقطر 90 مم. في السابق، كانت أكواب سعة 10 أو 12 أونصة تأتي بحافة قطرها 80 مم. هذا الأمر يُسبب إزعاجًا لأصحاب المتاجر، إذ يضطرون لشراء أغطية بمقاسين مختلفين، مما يُهدر مساحة التخزين ويُربك الموظفين خلال أوقات الذروة.

اليوم، يُعدّ استخدام غطاء واحد موحد لأحجام 12 و16 و20 أونصة هو الخيار الأمثل. فهو يُسهّل عملية التوريد ويُبسّط سلسلة التوريد. عند طلبك منّا، نضمن لك تطابق الأدوات المستخدمة تمامًا مع الأحجام الثلاثة.

تصور "الطويل والنحيف "

من الحيل النفسية الأخرى المثيرة للاهتمام شكل الكوب. يمكنك صنع كوب سعة 12 أونصة قصير وعريض (قصير) أو طويل ونحيف. يفضل السوق الأمريكي بشدة الكوب الطويل والنحيف. لماذا؟ لأنه يبدو وكأنه ذو قيمة جيدة مقابل المال. فالكوب الطويل يبدو أكبر حجماً للزبون، حتى لو كان حجم السائل متساوياً.

اختبار "Drive-Thru"

هناك قيد مادي واحد لا يمكنك تجاهله: حامل أكواب السيارة. يقود الأمريكيون سياراتهم في كل مكان. يبلغ عرض حاملات الأكواب القياسية في السيارات الأمريكية حوالي 2.5 إلى 3 بوصات عند القاعدة. إذا كان كوبك ذا قاعدة عريضة غير مدببة بما يكفي، فلن يتسع. سيسكب الزبائن قهوتهم في سياراتهم الجديدة، ولن يعودوا إلى ذلك المقهى أبدًا. نتحكم بدقة في قطر قاعدة قوالبنا لضمان اجتيازها لاختبار خدمة السيارات هذا.

هل يفضل المستهلكون الأمريكيون الأكواب ذات الجدار المتموج أم الأكواب ذات الجدار المزدوج للمشروبات الساخنة؟

ما زلت أرى العديد من المشترين يطلبون أكوابًا ذات جدار واحد لتوفير المال. لكن عندما أزور المقاهي في شيكاغو أو نيويورك، أرى وضعًا مختلفًا. فالزبائن يكرهون حرق أيديهم، ويكرهون التعامل مع الأغلفة الكرتونية.

في الولايات المتحدة، الراحة هي كل شيء. كانت الطريقة القديمة لتقديم القهوة عبارة عن كوب رقيق ذي جدار واحد مع غلاف من الورق المقوى (يُطلق عليه غالبًا اسم "غلاف القهوة"). هذه الطريقة غير عملية، فالغلاف غالبًا ما ينزلق، وتُضيف خطوة إضافية على صانع القهوة، وتُنتج قطعتين من النفايات بدلًا من واحدة.

يحلّ الكوب ذو الجدار المزدوج جميع هذه المشاكل. فهو مزود بجيب هوائي داخلي يحافظ على سخونة القهوة وبرودة اليدين. يتميز بمتانته وفخامته. ورغم أن سعره أعلى من سعر الكوب ذي الجدار الواحد، إلا أنك توفر المال لعدم حاجتك إلى أغطية إضافية. كما أنه يُسرّع الخدمة. بالنسبة للعميل النهائي، فهو ببساطة منتج أفضل.

صعود طلاء كرافت والتشطيبات غير اللامعة

تُحفّز المظهريات المبيعات. حاليًا، يهيمن مظهر ورق الكرافت غير المُبيّض على سوق القهوة المختصة في الولايات المتحدة. يبدو الورق البني طبيعيًا، ويُشير للمستهلك فورًا إلى المنتجات العضوية والصديقة للبيئة.

إليكم سرًا: أحيانًا تكون البطانة الداخلية مطابقة تمامًا للكوب الأبيض. لكنتصورإن استخدام الورق البني له تأثير قوي. فهو يجعل العميل يشعر بالرضا عن عملية الشراء.

الملمس مهم أيضاً. نقدم نوعين: لامع وغير لامع. في الولايات المتحدة، غالباً ما ترتبط الأكواب اللامعة بمحطات الوقود أو مطاعم الوجبات السريعة، فهي زلقة الملمس. أما الأكواب غير اللامعة، فتشبه في ملمسها الورق المصنوع يدوياً، ولها قبضة محكمة توفر شعوراً بالأمان. بالنسبة للعلامات التجارية الفاخرة، أنصح دائماً بالأكواب غير اللامعة، فهي تزيد من القيمة المتصورة للقهوة.

تجويف جدار التموج

تحظى أكواب ريبل وول بشعبية واسعة، خاصةً على الساحل الشرقي. فهي توفر أفضل حماية من الحرارة، كما أن سطحها مانع للانزلاق. مع ذلك، لا تُطبع عليها الصور بجودة أكواب دبل وول الملساء نظرًا لسطحها غير المستوي. إذا كان شعارك معقدًا، فاختر أكواب دبل وول. أما إذا كنت ترغب في أقصى درجات الحماية من الحرارة وملمس فريد، فاختر أكواب ريبل وول.

ما مدى أهمية شهادة BPI للأكواب الورقية في السوق الأمريكية الحالية؟

هنا ينقسم السوق الأمريكي. ما يُسمح به في تكساس قد يُعرّضك للغرامة في سان فرانسيسكو. أساعد العملاء على فهم هذه الأنظمة المعقدة لضمان الامتثال حتى لا يقعوا في فخ المخزون غير القانوني.

الولايات المتحدة ضخمة. إنها ليست سوقاً واحدة، بل هي في الواقع سوقان مجتمعتان.

السوق أ: الساحل الواعي بيئياً.في مدن مثل سياتل وسان فرانسيسكو ولوس أنجلوس ونيويورك، تُطبق لوائح صارمة للغاية. حظرت العديد من هذه المدن استخدام البلاستيك أحادي الاستخدام، أو تشترط أن تكون العبوات قابلة للتحلل الحيوي تجاريًا. في هذه المناطق، إذا لم يكن كوبك حاصلًا على شهادة معهد المنتجات القابلة للتحلل الحيوي (BPI)، فلن تتمكن من بيعه. يجب أن يكون الكوب مبطنًا بمادة PLA (نشا الذرة) أو مطليًا بطبقة مائية. سيتحقق الموزعون هنا من أوراقك، وسيطلبون رقم شهادة BPI. إذا لم تكن لديك هذه الشهادة، فلن تتمكن من البيع.

السوق ب: قلب البلاد.في الغرب الأوسط والجنوب، ينصب التركيز غالبًا على السعر والأداء. مرافق التسميد الصناعية نادرة. في هذه المناطق، لا يزال الكوب القياسي المبطن بالبولي إيثيلين هو الخيار الأمثل. فهو أرخص ويتحمل السوائل شديدة السخونة بشكل أفضل.

اتجاهات الأغطية: التحول إلى القباب

بغض النظر عن نوع البطانة، فإن تصميم الغطاء موحد. بدأت الأغطية المسطحة القديمة بالاختفاء. يفضل المستهلكون الأمريكيون الأغطية المقببة أو أغطية السفر ذات الفوهة المرتفعة.

هناك سببان لذلك. أولاً، يُحب الأمريكيون الإضافات. فالكريمة المخفوقة، وصلصة الكراميل، والرغوة تحتاج إلى مساحة. والغطاء المسطح يضغط المشروب. ثانياً، من ناحية التصميم المريح. يحتوي غطاء السفر على فتحة شرب مرتفعة، مما يُناسب الأنف. وهذا يجعل الشرب منه أكثر راحة أثناء المشي أو القيادة، ويُقلل من اصطدام الأنف بالمشروب كما يحدث مع الأغطية المسطحة.

جودة الحافة الملفوفة "Rolled Rim" الحرجة

وأخيرًا، لا بدّ من التطرّق إلى مدى إحكام حافة الكوب. يُعدّ هذا مؤشرًا رئيسيًا للجودة بالنسبة للمشترين الأمريكيين. فكثيرًا ما يحمل الأمريكيون أكوابهم من الحافة، خاصةً عند حمل المفاتيح والهاتف. لذا، يجب أن تكون الحافة الملفوفة شديدة الصلابة.

إذا كانت حافة الكوب غير محكمة، فسوف تنثني عند الضغط عليها، مما قد يؤدي إلى انفصال الغطاء. إن دعاوى انسكاب القهوة في الولايات المتحدة ليست بالأمر الهين. في مصنعنا، نستخدم آلات تشكيل عالية السرعة تضغط الورق بإحكام. نختبر صلابة الحافة للتأكد من قدرتها على تحمل وزن كوب قهوة سعة 20 أونصة بالكامل دون أن تنثني. هذا شرط أساسي لا يقبل المساومة في السوق الأمريكية.

خاتمة

لتحقيق النجاح في الولايات المتحدة، ركّز على أحجام 16 و20 أونصة ذات حواف بقطر 90 مم، واختر ورق كرافت مزدوج الجدار غير لامع لإضفاء مظهر فاخر، وتأكد من حصول المنتج على شهادة BPI للأسواق الساحلية. تُعدّ الحواف عالية الجودة والأغطية المريحة أساسية لضمان السلامة.